martes, 25 de diciembre de 2012

Galletas de Navidad


Comienza el frío, en muchos sitios ya hace días que se puede oler el olor a chimeneas, los días son más cortos y el espíritu navideño comienza a invadirlo todo... calles, aparadores, anuncios, series.....


Estas galletas captan todo le espíritu navideño y son perfectas para cualquier pequeño obsequio que en estos días nunca está de más.

Decorar el árbol y en cada una esfera un deseo, las coronas en las puertas, los belenes tomando forma y los villancicos que suenan por todos lados, con las únicas canciones que probablemente nunca pasarán de moda.





Reunirte con la familia, o con los amigos y disfrutar de una cena deliciosa con aquella gente que forma parte de tu vida, con nuevos integrantes o algunos que ya no están pero viven en el corazón; eso es impagable , por que son esas pequeñas cosas lo que hacen la esencia de estas fechas.


martes, 18 de diciembre de 2012

Otoño · Tardor · Autumn BITTE


Hace unos meses tuve la oportunidad de compartir momentos en Barcelona, y disfruto tanto de esos pequeños instantes que te permiten conocer gente nueva, crear lazos y compartir nuevas experiencias que terminarán archivando geniales recuerdos.



Es el lugar donde he conocido nuevos amigos,  re descubierto a otros, y sobre todo donde he tenido la oportunidad de compartir el gusto por decorar galletas.


Este bar está localizado en Calle Londres 87, Barcelona. 

Es un lugar con mucho encanto, una carta deliciosa, trabajan con productos ecológicos muchos de ellos de su propio huerto, moderno, acogedor, con un ambiente ideal para disfrutar con la pareja o con los amigos de una tarde de café sus tartas no tienen medida!.
Las hay de todos tipos, siempre recién hechas y caseras.....nada de bollería industrial, pesada y pasada de moda ya.
Viva lo natural!, menús al medio día por 11€ y por las noches tienen cocktails a los que no te puedes resistir!...... pero contarlo no es lo mismo que vivirlo así que pásate por ahí y descubre de que te estoy hablando. 



Este otoño es especial y le dimos la bienvenida con estas galletas para la ocasión., el otoño es mi época favorita, me parece romántico  en sus tonalidades, su melancolía en el caer de las hojas, la naturaleza que nos recuerda que para ser mejores hay que re inventarnos ..dejar ir lo viejo para dar paso a lo nuevo y mejor.

De la receta más básica pero deliciosa, estas galletas son de mantequilla, con glasé de almendras, para mi una combinación perfecta.

Asi que a disfrutar del otoño, con sus paseos, atardeceres dorados, su clima perfecto el olor a maderas que arden en chimeneas , de los cafés que apetecen y de la nostalgia de un 2012 que se va lentamente.